Польза манго

Манго разводят более 4000 лет. Существует более 500 различных видов этого замечательного и полезного фрукта. Манго и фисташки относятся к одному семейству.

Польза манго в каротиноидах, которые снижают развитие рака. В большом количестве в манго содержится бета-каротин, по содержанию витамина А (который является природным антиоксидантом) манго близок к моркови (которая известна как источник витамина А), они содержат одинаковое количество бета-каротина. В одном манго вы получите примерно две трети суточной нормы витамина С.

Чтобы польза манго была максимальной важно уметь его правильно выбирать.

Кожура у манго должна быть ровной и гладкой. У более спелого манго на кожуре могут быть пятнышки. При легком надавливании вмятина должна тут же расправляться.

Незрелым каменным манго нужно дать дозреть. Дозревают манго в бумажных пакетах в темном месте (не в холодильнике) примерно неделю. А чтобы дозрел быстрее можно в пакет положить яблоко.

Неспелое манго можно добавлять в различные блюда в виде специй, поскольку у него островатый вкус.

Польза манго в высоком содержании калия и магния.

Полезные свойства манго позволяют проводить разгрузочные дни, которые помогут обмену веществ и выведут лишнюю жидкость из организма. Манго – мощный расщепитель жира.

Манго стимулирует деятельность кишечника и рекомендован при запорах.

Польза коктейля с манго

Можно приготовить простой, но очень питательный и супер-полезный коктейль — пюре, который в изобилие содержит витамин С, бета-каротин, минералы из клубники. Измельчить в блендере 1 зеленое яблоко, 3 моркови, 1 манго, 150 г клубники, 1 стакан апельсинового сока или апельсин.