ниацин

Витамин В3 (никотиновая кислота)

Витамин B3 был впервые выделен в процессе окисления никотина и, таким образом, получил название «никотиновая кислота», сокращенно ниацин. Это название обычно используется для обозначения двух разных соединений — никотиновой кислоты и ниацинамида. Никотиновая кислота – это один из самых стабильных витаминов. Он устойчив к воздействию тепла, света, воздуха, кислоты и …